СобРепа
РЕПА — Brassica rара L. - относится к корнеплодным овощным культурам.
Происхождение репы
Первичным очагом вхождения репы в культуру является Средняя и Северная Европа, вторичным — Малая Азия, Афганистан и Индия. Возделывание репы началось с глубокой древности — не менее 4000 лет назад.
Биологические особенности репы
Растение двулетнее, хотя имеются и однолетние формы, распространилось из Средней и Северной Европы, представитель семейства крестоцветные (Brassicaceae), перекрестноопыляющееся, число хромосом 2п=20. Наиболее широко возделываемые формы в первый год образуют небольшую или крупную, приподнятую или прижатую к почве розетку листьев и корнеплод.
Выращивание репы в открытом грунте
Сеют репу ранней весной, как только подсохнет почва. Лучше всего для этой культуры подходят легкосуглинистые почвы и солнечное место. За лето можно получить два урожая. На зиму лучше запасать репу от летнего посева.
Сорта и гибриды репы
Различают жёлтомясые и беломясые сорта. По форме корнеплод репы бывает плоским, округлым и удлинённым. Плоские и некоторые округлые сорта употребляют как столовые, удлинённые — кормовые сорта, называемые турнепсом.
Полезные свойства репы
Ее корнеплоды содержат много витамина С (в среднем 20 мг), а также витамины РР, В1, В2,каротин, до 9 % Сахаров, много минеральных солей, горчичное масло, придающее ей острый вкус.
Вредители репы
Вредители: крестоцветные блошки и капустная муха.
Съедобная репа, разводимая преимущественно в огородах, разделяется на раннюю или майскую, и позднюю, или зимнюю; первая поспевает уже через два месяца после посева, но в лёжке не прочна, вторая готовится в три—четыре месяца и отлично сохраняется зимой.