СобКапуста цветная
КАПУСТА ЦВЕТНАЯ — Brassica oleracea L. var. botrytis (Plenck) Lizg. - относится к капустным овощным культурам.
Происхождение цветной капусты
Родина этой капусты — восточная часть Средиземноморья. Вероятно, она была известна еще в Древней Греции. Родоначальником цветной капусты является, по-видимому, дикий вид Brassica cretica Lam. (капуста критская); впервые упоминают о ней арабские ботаники в XII в., называя ее сирийской капустой.
Биологические особенности капусты цветной
Растение образует мощные, широколанцетовидные или обратно-яйцевидные, темно-зеленые листья в виде прямостоячей розетки. После сформирования крупной розетки листьев развивается сильно видоизмененное соцветие с укороченными мясистыми утолщенными побегами (главный побег в центре и несколько боковых).
Выращивание цветной капусты в открытом грунте
Растение очень требовательное к высокой влажности почвы и воздуха в течение всего периода вегетации, потребляет много питательных веществ, особенно азота. Лучшим местом является речная пойма или другой участок вблизи водоема.
Сорта и гибриды цветной капусты
Мовир 74. Лучший сорт для северных условий, среднераннеспелый в Ленинградской области и других регионах северо-запада России, скороспелый — в более южных областях. Период вегетации продолжается 105-126 сут. Средняя масса головки 310-540 г, максимальная — 900 г и более.
Выращивание семян цветной капусты
Чтобы получить мощный семенной куст и хорошего качества семена, растения во время роста 3-4 раза подкармливают смесью азотно-калийных, фосфорных (50-60 г на 10 л воды) и борных (2-3 г) удобрений.