Чавыча
Чавыча – самый крупный и самый ценный из тихоокеанских лососей. Средний размер ходовой чавычи 90 см, но попадаются и значительно более крупные экземпляры достигающие более 50 кг веса. Американцы называют чавычу «король-лосось», а японцы присвоили ей титул «князя лососей».
От других лососей чавыча отличается большим (больше 15) числом жаберных лучей. Спина, спинной и хвостовой плавники ее покрыты мелкими круглыми черными пятнами. Брачный наряд выражен слабее, чему кеты, горбуши и нерки, лишь самец во время нереста становится черноватым, с красными пятнами.
Чавыча распространена у американского побережья Тихого океана, где идет на юг до Калифорнии. По азиатскому побережью ее мало, хотя единично она входит во многие реки от севера о. Хоккайдо на юге до Анадыря на севере. В России чавыча чаще всего входит в реки Камчатки, причем она идет на нерест раньше прочих лососей, с середины мая. Сильная рыба не боится быстрого течения (1–1,5 м/сек) и выбивает хвостом нерестовые ямы в крупной гальке и булыжниках. Самка откладывает до 14 тыс. и более крупных, как у кеты, икринок. Вышедшие из икры мальки довольно долго, как и мальки нерки, остаются в реке; некоторые из них, особенно самцы, там созревают, достигая в длину 75–175 мм. В американских реках встречаются и настоящие жилые формы.
В море чавыча живет от 4 до 7 лет. Как и красная, это довольно холодолюбивый вид и нагуливается предпочтительно в водах Берингова моря, прилегающих к гряде Командорских и Алеутских островов. Питается в море чавыча главным образом мелкой рыбой. Промысловое значение ее у нас ввиду редкости незначительно.